Goldleinmehl

Goldleinsamen sind milder im Geschmack im Vergleich zu den klassisch braunen Leinsamen. Unser hochwertiges Goldleinmehl ist teilentölt, kalorienarm, eiweiß- und ballaststoffreich und passt ideal in Deinen Smoothie, Müsli oder als Beigabe zu Backwaren – Goldrichtig für Dein #Lieblingsessen.

Von Natur aus ist Goldleinmehl glutenfei und überzeugt durch seinen hohen Eiweiß- und niedrigen Kohlenhydrategehalt. Dazu kommen viele Ballaststoffe und wichtige Omega-3-Fettsäuren. Diese bleiben bei der schonenden Kaltpressung des Leinöls enthalten und können so ideal vom Körper aufgenommen werden.

Das mild-aromatische Mehl eignet sich sowohl wegen seiner hellen, goldenen Farbe als auch wegen seiner herausragenden Backeigenschaften perfekt für Brote, Brötchen, Muffins oder Kuchen. Die Quellfähigkeit macht das Mehl aber nicht nur zum Backen gut, sondern auch zum Andicken von Suppen und Saucen.

Inhalt:

1000g Mehl aus Goldleinsaat 

Nährwerte (pro 100g):

Energie (kcal): 342kcal
Energie (kJ): 1420kJ
Fett: 12,1g
–davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g 
Kohlenhydrate: 6,3g
–davon Zucker: 0,8g
Ballaststoffe: 35,3g 
Eiweiß: 34,3g
Salz: 0,09g

Haltbarkeit

Bei trockener Lagerung: 2 Jahre.